薬剤師国家試験 92 066

問66 チオバルビツール酸試験に関する記述の 「一l に入れるべき語句の正しい組合せはどれか。 .

チオバルビツール酸試験は、 n により生じる 「:i;コ などとチオバルビツール酸を反応させて、 生成する - の物質を532nmの吸光度から定量することにより - の程度を測る試験法である。

f a b :t

	油月言の変質 ケトアミン 青 色. 

2 油脂の変質 マロンジアルデヒド青 色

	糖質の分解 ケトアミン 赤 色 
	油脂の変質 マロンジアルデヒド赤 色 

6 糖質の分解 ケトアミン 青 色

	糖質の分解 マロンジアルデヒド赤,色


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Last-modified: 2011-10-11 (火) 11:07:29 (2980d)