薬剤師国家試験 92 068

問68 次のa~cの条件をすべて満たす食品中の機能性成分はどれか。

a 青魚に多く含まれる。
b 血液凝固の抑制効果がある。
c n-3系の脂肪酸である。

1 γーリノレン酸
2 アリシン
3 アントシアニン
4 エイコサペンタエン酸
5 アラキドン酸



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Last-modified: 2011-10-11 (火) 11:08:50 (2984d)